Учёные назвали самые полезные семечки: не подсолнечные, не льняные и в два раза полезнее тыквенныхУчёные сделали неожиданное заявление: крошечные семена кунжута оказались вдвое полезнее популярных тыквенных.
Рекордное содержание кальция, уникальные антиоксиданты и способность защищать сердце выводят этот продукт в лидеры «семечкового» рейтинга. Раньше все говорили о пользе тыквенных зёрен, но теперь пальму первенства перехватил кунжут.
Оказалось, что горсть этих семян работает как многофункциональная таблетка: укрепляет кости, снижает холестерин и даже замедляет старение. Кальциевый взрыв в миниатюре Всего 30 грамм неочищенных семян содержат дневную норму кальция — этого хватит, чтобы кости оставались крепкими, как у космонавта.
Для сравнения: тыквенные зёрна дают лишь половину от этого количества.
Главный секрет — в обжарке. Термическая обработка разрушает фитиновую кислоту, которая мешает усвоению минералов. Поэтому диетологи советуют добавлять в кашу или салат именно прокалённый кунжут.
Сердечный щит и иммунный щит Сезамин и сезамол в составе работают как телохранители для сосудов: растворяют холестериновые бляшки, снижают давление и не дают образовываться тромбам.
А ещё эти вещества — чемпионы по сроку годности. Масло из кунжута не портится месяцами, сохраняя все свойства. Для иммунитета же важны цинк и витамин В6 — их в семенах столько, что сезон простуд пройдёт, как по маслу.
Интересно, что кунжут особенно полезен женщинам после 45 лет. Фитоэстрогены в его составе мягко поддерживают гормональный фон, а кальций защищает от остеопороза. Тыквенные семечки, конечно, хороши для сердца, но до кунжута им всё равно как до Луны — в два раза дальше.
А ещё мы писали Химическая отрава в красивой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла Больше никакого ремонта в квартире: с 20 апреля введены строгие правила для россиян Дачники схватились за сердце: такой сарай и туалет придётся поставить на учёт — теперь нужно оплатить и госпошлину и налог Рассказали в соцзащите: 6 скрытых льгот для пенсионеров, которыми практически никто не пользуется.
Как оформить Теперь запрещено: с завтрашнего дня вводят новые правила для всех владельцев квартир с балконами и лоджиями.
Рубрика: Основные новости. Читать весь текст на progorod58.ru.